Unsere Aubrac-Mutterkühe verbringen Frühling bis Herbst auf den Weiden rund um unseren Hof. Im Winter dürfen sie sich in den modernen Laufstall mit Aussenbereich zurückziehen, wo sie ausschliesslich hofeigenes Futter zu fressen kriegen. Wir sind Natura-Beef und Bio Suisse anerkannt.
Ehrliches
FLEISCH
AUBRAC NATURA BEEF MISCHPAKETE
Bio, 7,5 und 10kg
Gereift, verarbeitet und veredelt in der Bärli Metzg.
Das Mischpaket enthält: Braten, Entrecôtes, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Hohrücken, Huft/Filet, Plätzli à la minute, Saftplätzli, Siedfleisch und Voressen. Siedfleisch kann als Hackfleisch bezogen werden.
Je nach Wunsch für einen 2- oder 4-Personen-Haushalt portioniert und vakuumiert.
Bestellschein ausfüllen und an info@ehrlichergenuss.ch senden.
CHF 34.–/kg
SPECIAL CUTS
Bio
Verschiedenste Special Cuts auf Bestellung für Grillfans und Fleischliebhaber:
- Tri Tip
- Flank Steak
- Petite Tender
- Flap Steak
- Spider Steak
- Huftdeckel
- Hanging Tender
- Skirt Steak
- Short Ribs
- Brisket
Bestellschein ausfüllen und an info@ehrlichergenuss.ch senden.
ab CHF 35.–/kg
HAMBURGER-PATTIES
2x 150g
Vakuumiert und schockgefroren.
Bestellung an info@ehrlichergenuss.ch oder unter
071 870 03 34.
CHF 8.50
RINDS-
SALSIZ
Bio
Von unserem Nachbarn Roman Loepfe aus unserem Natura Beef (100% Rindfleisch) produziert, geräucht und gereift. Würzig, fein-rauchig, mager. Zu zwei Stück vakuumiert (160–220g).
Bestellung an info@ehrlichergenuss.ch oder unter
071 870 03 34.
CHF 6.80 / 100g
MOSTBRÖCKLI
Ein Genuss
Vakuumiert zu 100 – 250g Stücken.
Bestellung an info@ehrlichergenuss.ch oder unter
071 870 03 34.
CHF 85.–/kg
ZAHLEN & FAKTEN
38
Geburtsgewicht in Kilogramm
1250
Tageszunahme in Gramm
620
Gewicht Mutterkuh in Kilogramm
130
Widerristhöhe in Zentimeter