Auf 27 Aren am Buechberg in Thal wachsen und reifen unsere Trauben nach der Vorgabe von Bio Suisse in einem natürlichen, artenreichen Umfeld, wo sie mit viel Handarbeit und 100% Passion gepflegt werden.
Wir setzen dabei auf über der Hälfte der Fläche auf neue widerstandsfähige Sorten (Piwi). Diese brauchen massiv weniger Pflanzenschutzmittel, sparen CO2 ein und das Beste an ihnen: Die Weine bieten den vollen Genuss. Unsere weissen Sorten Calardis blanc und Sauvignac wurden aus aus einer wilden, kraftvollen Rebe mit grosser Widerstandskraft und einer Kulturrebe für den maximalen Geschmack gekreuzt. Der erste Jahrgang wird übrigens im Frühling 24 erhältlich sein. Ergänzt werden sie durch einen roten Klassiker, den Pinot Noir.
Die Begriffe Ehrlichkeit und Einfachheit bringen unsere Haltung zum Wein auf den Punkt. Wobei das Einfache nicht für Beliebigkeit, sondern für das Pure und Unverfälschte einsteht. Gekeltert und ausgebaut werden die Weine durch Tom Kobel von der Ochsentorkel Weinbau AG in Thal. Schon mal Ehrlichen Wein probiert? Natürlich, einfach gut.
Ehrlicher
WEIN
WEIN-
SORTIMENT
ZEITGEIST
Calardis Blanc
2023
Erster Jahrgang der 2022 gepflanzten Sorte Calardis Blanc. Leichter und spritziger Weisswein, zum Beispiel für einen perfekten Apéro.
Ausgebaut im Glasballon.
11,7% vol.
75 Centiliter
CHF 18.50
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PIONIERGEIST
Sauvignac
2023
Erster Jahrgang der im 2021 gepflanzten Sauvignac-Reben. Wer Sauvignon blanc liebt findet auch am Sauvignac seine Freude.
Ausgebaut im Glasballon.
12,2% vol.
75 Centiliter
CHF 22.50
kaufenTYPISCH
Pinot Noir
2021
Weicher und vollmundiger Pinot Noir.
18 Monate in Weiss- und Stieleichen Barriques gereift.
13,3% vol.
75 Centiliter
CHF 23.50
kaufenLieferbedingungen
Auf Ihre Bestellung hin werden Sie eine Auftragsbestätigung von uns erhalten. Ist ein Wein nicht mehr in der gewünschten Menge vorhanden, werden Sie entsprechend informiert. Die Versandverpackungen enthalten entweder 6 oder 12 Flaschen. Preise in Schweizer Franken. Mengenrabatt: 5% ab CHF 900.–.
Versandkosten (nur Schweiz)
Für 6/12 Flaschen CHF 12.–.
Zahlung: gegen Rechnung, bei Neukunden nur gegen Vorauskasse.
Zustellung oder Spedition nach Vereinbarung.
